Tereyağı Şifadır

Doç. Dr. Sefa Saygılı / zafer dergisi

Tereyağı yıllardır tıp çevrelerince hep suçlandı. Kolesterolü yükselttiği; dolayısıyla hipertansiyon, enfarktüs, felç gibi hastalıklara zemin hazırladığı iddia ediliyordu.

Halbuki atalarımızın yaygın kullandığı yağdı. Özellikle kırsal bölgelerde bol tüketilmesine rağmen insanlarımızın sağlıklı olduğu biliniyordu. Bu yüzden tereyağının zararlı olduğu görüşü tıbbi mantığıma hiç uymuyor, soranlara “hakiki tereyağı ve sızma zeytinyağından vazgeçmeyin” diye ısrarla söylüyordum. Devamı hakkındaTereyağı Şifadır

Fonksiyonel Gıdalar…

BEZELYE- DOMATES- ENGİNAR- FASULYE- ISPANAK- KARNABAHAR……
Besinlerin temel işlevi organizmanın metabolik ihtiyaçları için gerekli maddeleri sağlamaktır. Oysa, besinler metabolik aktivitemiz için gerekli makro ve mikro besleyicilerden başka sağlığımız üzerinde olumlu etkileri olan bileşenler de içermektedir.Fonksiyonel Gdalar ve Destekler-pdf-slayt  

Devamı hakkındaFonksiyonel Gıdalar…

Açık büfe’ sağlığı tehdit ediyor

Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, “birçok her şey dahil kahvaltısında mikropların bulaşması ve üremesi için bütün şartlar oluşturuluyor” dedi.

KONYA – Gıda Güvenliği Derneği, tatil köyleri, oteller ve turistik tesislerde son yıllarda yaygınlaşan ‘Her Şey Dahil’ uygulamasında sunulan yemeklerin önemli bölümünün sağlık açısından ciddi risk taşıdığını ileri sürdü. Devamı hakkındaAçık büfe’ sağlığı tehdit ediyor

Mangala Dikkat !

Hacettepe Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü Kanserden Korunma  Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. İsmail Çelik, mangalın kanser açısından, ”Türkiye için önemli bir sorun haline gelebileceğini” ifade ederek, ”Mangalda, et yiyorsunuz hem de yağlı. Et de yağ da kanserojen… Devamı hakkındaMangala Dikkat !

Sağlıklı Beslenme

Konuyu Hazırlayan:
Hem.Yasemin Yazgünoğlu

Sağlıklı beslenme yeterli ve dengeli beslenmedir.Vücudumuzu oluşturan hücrelerin   düzenli ve dengeli çalışması için besin öğelerinden yani yağlar, karbonhidratlar, proteinler, vitaminler ve minerallerden yeterli miktarda almalıyız. Vücudumuzun tüm besin maddelerine ihtiyacı vardır. Tek taraflı beslenmek yani sadece protein veya karbonhidratla beslenmek yanlıştır. Dengeli beslenerek vitaminler, mineraller ve lifler gibi önemli besin maddelerinden de almış oluruz. Devamı hakkındaSağlıklı Beslenme

Tıbbı Nebevi Açısından Gıdalar ve Sağlığımız

TIBBI NEBEVİ AÇISINDAN GIDALAR VE SAĞLIĞIMIZ
Gıda (besin), sözlüklerde beslenme vasfı olan her türlü madde, azık, canlıların yaşaması ve varlığını sürdürmesi için gerekli olan şeyler olarak tanımlanmaktadır.
Sağlıklı olmak en büyük nimetlerden biridir. Çünkü dünyayı ve ahireti kazanmak ancak sağlıklı olmakla mümkündür. Peygamber (as) sağlık hakkında şöyle buyurmuşlardır:
“Sizlerden her kim vücutça sağlıklı; canından ve malından korkusuz ve huzurlu; günlük yiyeceği de yanında olarak sabahlarsa, sanki dünyanın bütün nimetleri kendisinde toplanmış gibi olur.”
Bir diğer hadislerinde de:… Devamı hakkındaTıbbı Nebevi Açısından Gıdalar ve Sağlığımız