Kaliteli Düşünce için Kaliteli Gıda

Erhan BAĞ

Veteriner Hekim

Zaman zaman radyo programında (AKRA FM-Çiftlikten sofraya) ve seminerlerimizde ısrarla hatırlatıyoruz; genelde hayvansal protein ve özelde kırmızı et tüketimi konusu beslenmede ihmalimiz olan konuların başında geliyor diye….Ama maalesef bu konularda ekonomik ve sosyal gerekçelerle ciddi mesafeler aldığımız söylenemez.Geleneksel gıdalarımıza ve gerçek besin olmayan zamane gıdalarına gereğinden fazla değer verdiğimiz içindir ki sıra bir türlü “Akıl karı gıdalar” a gelmiyor !Devletin zamanında önlem almaması ile gelişen hayvancılığın gerilemesi sürüyor.bunun neticesinde kırmızı et fiyatları yükselişini sürdürüyor.Eee ne olacak şimdi?; üretim yok ve ithalatta mümkün değilse? Bizim geleceğimiz olan çocuklarımız ne yiyecekte,  bizim geleceğimiz olmayı sürdürecek !? Hayvansal gıdalardan aldığımız besin öğelerini bilimsel olarak başka hiç bir gıdadan almamız mümkün olmadığına ve hayvansal gıdalara ulaşmak ekonomik olarak git gide zorlaştığına göre ne yapmalıda “Kaliteli düşünmenin” olmasa olmazı “hayvansal protein “ ihtiyacını gidermeli? Devletin bu konuda adımlar atmasını beklemek en doğal hakkımız; ama bizim anne babalar olarak geleceğimiz olduğunu iddia ettiğimiz çocuklarımızın kaliteli düşünen kaliteli bireyler olması önündeki en önemli etken kaliteli yaşam koşulları ve kaliteli beslenme imkân(sızlık)ları konusunda yapabileceklerimiz beklemekten başka şeyler olmalı! Lütfen lüzumsuz harcamalardan, gereksiz yatırımlardan kaçınalım da, git gide daha da pahalanarak ulaşılması neredeyse geniş toplum kesimleri tarafından imkânsız hale getirilen et ve diğer hayvansal gıdalar için bütçemizde bir ayarlama yapalım. Çünkü bu, çocukların dershane masrafından da, cici kıyafetlerinden de, zibidi işi sahte gıdalar için verdiğimiz harçlıklardan da daha önemli! Türkiye, Devleti ve Milletiyle gelecek nesillerinin en önemli ihtiyacının başına kaliteli düşünce için kaliteli gıdaya ulaşımı koymalı ; yarın geç olmadan bunun için yapacaklarımız var…
http://www.haberturk.com/ekonomi/haber/193048-tumyorumlar-Ette-kirmizi-alarm.aspx

Popularity: 1% [?]